朝陽玉米粒罐頭哪家好

市場上常見有各種顏色的甜玉米，人們開始擔心這樣色彩斑斕的玉米是轉(zhuǎn)基因的嗎？會是染色的嗎？其實都不是，這豐富的色彩也是大自然賜予我的禮物，并非人工干預(yù)而成。不同的顏色是由不同的基因突變導(dǎo)致的，且在營養(yǎng)上也大有差別。紫色玉米中含有花青素，是一種強抗氧化物質(zhì)，溶于水，不溶于油，非常容易被人體吸收。花青素有延緩衰老、保護視力、抑制過敏和控制血糖的功效。

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果蔬類罐頭采用新鮮食材能夠極大限度保持營養(yǎng)物質(zhì)不會流失，但罐頭一經(jīng)打開，如果罐體采用馬口鐵材料，馬口鐵遇到空氣后容易氧化，會破壞食物中的維生素C，如果不倒出放置冰箱保存，剩余的罐頭可能會因微生物污染而變質(zhì)，消費者若食用這樣的肉類或者果蔬罐頭食品就會存在危險。因此肉類或果蔬類罐頭一經(jīng)打開，如果一次吃不完，剩余的罐頭食品應(yīng)該倒在搪瓷、陶瓷或塑料食品容器中，用保鮮膜封好暫存，或存放于冰箱中，但需盡快吃完。

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由于罐頭食品有金屬包裝、玻璃瓶包裝、軟包裝等包裝形式，且種類豐富，因此在選購罐頭食品要從外觀、包裝、感官品質(zhì)、標簽、品牌等方面來判斷罐頭食品的質(zhì)量優(yōu)劣。正常的金屬罐應(yīng)外形完整，不變形，不破損，無銹點，底蓋向內(nèi)凹；玻璃瓶罐頭的金屬蓋中心應(yīng)為略向下凹陷，透過瓶身觀看其內(nèi)容物應(yīng)形態(tài)完整，湯汁清晰，無雜質(zhì)。反之則不宜選購。

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新鮮翠綠的苞葉能反映甜玉米是否鮮嫩，剝?nèi)グ~，籽粒圓滿，排列整齊，用手指甲按壓有白色牛奶樣物質(zhì)滲出的，這樣的甜玉米鮮嫩，風(fēng)味佳。在高溫情況下，甜玉米體內(nèi)的糖分會轉(zhuǎn)化為淀粉，水分明顯減少，口感也不如鮮食好，因此將甜玉米保存在陰涼干燥處。要享用玉米很好的風(fēng)味，當天買當天吃。也可以將帶著外皮的果穗裝入塑料袋中，放入冰箱存放，但也要盡快食用哦！