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長春玉米罐頭廠家

發布時間:2022-06-23 01:56:02
長春玉米罐頭廠家

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新冠肺炎疫情的全球傳播,對人們生活、飲食等各項習慣均產生了重大的影響,消費習慣隨之改變。食物購買的消費觀念也有所變化:營養健康意識增強,物資儲備意識提高。罐頭食品以其耐儲存的特性,近日受到諸多消費者青睞。為配合做好科學防疫,中國罐頭工業協會特發布罐頭食品消費提示,讓國民正確認識罐頭,合理消費罐頭食品。

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果蔬類罐頭采用新鮮食材能夠極大限度保持營養物質不會流失,但罐頭一經打開,如果罐體采用馬口鐵材料,馬口鐵遇到空氣后容易氧化,會破壞食物中的維生素C,如果不倒出放置冰箱保存,剩余的罐頭可能會因微生物污染而變質,消費者若食用這樣的肉類或者果蔬罐頭食品就會存在危險。因此肉類或果蔬類罐頭一經打開,如果一次吃不完,剩余的罐頭食品應該倒在搪瓷、陶瓷或塑料食品容器中,用保鮮膜封好暫存,或存放于冰箱中,但需盡快吃完。

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大名鼎鼎的豆豉鯪魚是一款受國人高度青睞的罐頭。直接食用鮮香味美,也可搭配其它蔬菜食材進行烹煮。新鮮的鯖魚不易保存,出水即腐爛,常見的做法就是將其加工成罐頭,常見的口味有鹽水、油浸和茄汁。另外還有軟嫩Q彈的海參、營養嫩滑的鮑魚等海味珍饈。粥類罐頭擁有豐富的品種和悠久的歷史,其中八寶粥罐頭承載著一代人的童年記憶,以多種五谷雜糧為主原料,營養成分格外豐富,甜味適中,易于消化和吸收,廣受老幼消費者的喜愛。

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甜玉米富含脂肪,含亞油酸 60%以上,可減少膽固醇的沉積,防止高血壓、冠心病和心肌梗塞等疾病的發生,并對糖尿病有積極的防治作用。玉米還含有公認的抗癌因子--谷胱甘肽,它可與人體內多種致癌物質結合,使其失去致癌能力,然后通過消化道排除體外。甜玉米籽粒中蛋白質含量也較高, 一般在13%以上, 比普通玉米高3%~4%。其中主要是水溶性蛋白,另外還有少量的堿溶性蛋白、 醇溶性蛋白和鹽溶性蛋白。

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由于罐頭食品有金屬包裝、玻璃瓶包裝、軟包裝等包裝形式,且種類豐富,因此在選購罐頭食品要從外觀、包裝、感官品質、標簽、品牌等方面來判斷罐頭食品的質量優劣。正常的金屬罐應外形完整,不變形,不破損,無銹點,底蓋向內凹;玻璃瓶罐頭的金屬蓋中心應為略向下凹陷,透過瓶身觀看其內容物應形態完整,湯汁清晰,無雜質。反之則不宜選購。

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